Czym jest protokół GAPS?
GAPS to skrót od Gut and Psychology Syndrome (Zespół jelitowo-psychologiczny) oraz Gut and Physiology Syndrome (Zespół jelitowo-fizjologiczny).
Termin ten został stworzony przez dr Natashę Campbell-McBride, neurolog i dietetyk kliniczną, która zauważyła silny związek między zdrowiem jelit a funkcjonowaniem mózgu oraz całego organizmu.
Gut and Psychology Syndrome (Zespół jelitowo-psychologiczny) odnosi się do wpływu stanu jelit na zdrowie psychiczne – m.in. na koncentrację, nastrój, emocje i zachowanie. Problemy takie jak lęk, depresja, ADHD czy autyzm często współwystępują z zaburzeniami trawienia i dysbiozą jelitową.
Gut and Physiology Syndrome (Zespół jelitowo-fizjologiczny) opisuje natomiast zależność między jelitami a zdrowiem fizycznym. W tym kontekście nieprawidłowości w mikrobiomie i przepuszczalność jelit mogą prowadzić do chorób autoimmunologicznych, alergii, problemów skórnych, hormonalnych czy metabolicznych.
W obu przypadkach wspólnym mianownikiem są jelita – centrum naszego zdrowia. Odbudowując jego integralność i przywracając równowagę mikrobiomu, możemy wspierać regenerację całego organizmu.
Na czym polega protokół GAPS?
Protokół GAPS (Gut and Psychology / Physiology Syndrome) to program regeneracji jelit, który łączy dietę eliminacyjną, naturalne odżywianie, wsparcie detoksykacji i odbudowę mikrobiomu.
Jego podstawą jest dieta GAPS, inspirowana zasadami diety SCD (Specific Carbohydrate Diet). Eliminuje ona produkty trudne do strawienia i sprzyjające stanom zapalnym, takie jak: cukier, zboża, skrobia, przetworzone oleje roślinne i produkty przemysłowe.
W zamian wprowadza się odżywcze, naturalne produkty, które wspierają regenerację błony śluzowej jelit:
- domowe rosoły i wywary mięsno-kostne,
- jajka z wolnego wybiegu,
- mięso, ryby i tłuszcze zwierzęce,
- dobrze ugotowane warzywa,
- fermentowane produkty mleczne i warzywa.
W protokole GAPS ogromne znaczenie ma również redukcja toksyn, wsparcie pracy wątroby, regulacja rytmu dobowego oraz nauka słuchania swojego ciała.
Nie jest to krótkotrwała dieta, lecz proces zdrowienia – stopniowa odbudowa, która przywraca równowagę całemu organizmowi.
Dodaj komentarz